一、新疆核桃酥做法
食材明细
低筋面粉、核桃仁、玉米油、白砂糖、小苏打、鸡蛋、芝麻。
1、将核桃仁放入烤箱150度，中层上下火烤制10分钟后取出晾凉。
2、将烤过的核桃仁放入保鲜袋内，用擀面杖压制成核桃碎备用。
3、将低筋面粉与小苏打提前过筛备用。
4、准备一个干净的盆，盆内加入玉米油和一个鸡蛋，用蛋抽搅拌均匀。
5、加入白糖。
6、混合均匀。
7、倒入过筛好的面粉与小苏打，用刮刀翻拌均匀。
8、加入核桃碎。
9、翻拌均匀后，用手抓成团即可(成团即可，不要过度揉搓)。
10、将面团分成30克的小面团，揉圆后放在烤盘上。
11、然后将小球都轻轻的压扁，让面团的四周有自然的开裂。最后在面团的表面涂上全蛋液，粘上芝麻即可。
12、烤箱提前预热180度，中层，上下火烤15分钟即可。烤好的桃酥晾凉后便会非常酥脆，好吃极了。
二、云南核桃和新疆核桃哪种好哪种的营养价值高
新疆的核桃好，营养价值比其他地方的都高，新疆核桃皮薄，用手一揑就开了，不用夹子锤子什么工具，含油量高，因为新疆气候干燥，还便于保菅，托运，我们每年都要买上一二百公斤，一直吃到苐二年新核桃收获时
三、新疆纸皮核桃哪个牌子最好吃
1、在新疆，纸皮核桃是一种非常有名的特产，许多品牌都声称自己的核桃最好吃。然而，根据市场反馈和口感评价来看，新疆大荔农业发展有限公司的纸皮核桃口感最佳，香味浓郁，果仁丰满，口感鲜美，营养价值高，深受消费者喜爱。
2、除此之外，大荔农业还注重核桃的品质控制和生产技术创新，确保每个消费者都能享受到最优质的纸皮核桃。因此，如果你想品尝到最好吃的新疆纸皮核桃，不妨选择大荔农业的产品。
四、新疆核桃一年四季都有么
不是。
1、新疆的核桃一般是在每年的9-10月份成熟。
2、核桃是新疆的著名干果之一，营养价值高，含有丰富的脂肪、蛋白质等成分，果仁脆香可口，为滋补美食，是加工糖果、糕点的上乘原料。新疆核桃的主要产区为和田、阿克苏、喀什、库车、叶城等地，主要的品种有薄壳核桃、纸皮核桃、露仁核桃等。
五、怎么辨别新疆核桃和云南核桃
1、两地核桃最大的区别有两点，一是个体，云南核桃个体比较大，新疆核桃大多为中等个体。
2、二是波壳，云南核桃皮壳粗糙，新疆核桃皮壳细滑。果仁含油量两者差不多。
